IFOODIES AWARD 2016

IFOODIES AWARD
28 – febbraio -2017
BMW Store Milano via De Amicis
70 Ospiti
Servizio a Passaggio
Menù:

  • Tortello di carnevale con spuma di Parmigiano
  • La nostra focaccia al formaggio con spuma di latte, sesamo e germogli
  • Ovetto alla benedict con prosciutto arrosto, salsa olandese e germogli
  • Yakitori di salame cotto, coulis alle carote di Polignano e germogli di lenticchie
  • Brodo caldo di kombu, soba e verdure croccanti
  • Lasagna chips
  • Insalatina di frutta e verdura