PROSCIUTTO A GOGO


Per l’amico Stefano, produttore dell’ottimo prosciutto di Modena, ho realizzato l’evento¬†Prosciutto a GoGo nel Maggio del 2015 per presentare i suoi prodotti caratterizzati da tecniche, lavorazioni ed affinature differenti ma contraddistinte dall’alta qualit√†. Un open day in c.so Garibaldi a Milano per stampa e pubblico con schede tecniche sul prodotto, degustazioni di cosce di varie stagionature e reinterpretazioni creative sempre a tema prosciutto.